הדגים  עד הבית (באזור המרכז)
 054-2003700   
סל הקניות שלי
פורל-מטוגן-בשמן-עמוק
מתכונים



 
  • 2 דגי פורל
    1/2 כוס קמח
    1 כפית מלח
    1 כפית פלפל לבן
    1 כפית אבקת שום
  • מחממים שמן עמוק לחום של טיגון.
    מערבבים את הקמח עם כל התבלינים ומפזרים בצלחת שטוחה.
    שוטפים היטב את הדגים ומייבשים במגבת נייר.
    חורצים בכל דג חריצים אלכסוניים, 3 מכל צד.
    טובלים את הדגים בקמח ומנערים מקמח עודף.
    מטגנים את הדגים בשמן עמוק כ- 5 דקות, (לא להכניס למחבת יותר משני דגים בבת אחת, על מנת למנוע התקררות השמן).
    מוציאים, מניחים על נייר סופג למשך כדקה וחצי ומגישים.
    הערה: ניתן לקלף בקלות את העור לפני ההגשה.

    להזמנת דגים